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Ernährung |
Die Ernährung bestimmt, wie wir uns fühlen
In vielen Medizinsystemen, ob in Ägypten, in China, Indien oder anderswo, finden wir Hinweise, dass die Ernährung ein wichtiger Bestandteil der medizinischen Behandlung war und dies auch heute noch ist.
In Europa gab es viele Heilkundige wie Hildegard von Bingen, Paracelsus und Andere, die unsere „täglichen Nahrungsmittel als tägliches Heilmittel“ ansahen. Selbst für Goethe war dieses Thema von Interesse.
Im letzten Jahrhundert – bedingt durch die Veränderungen der Gesellschaft und daraus entstehenden neuen Anforderungen an den Menschen – setzten sich viele Ärzte mit dem Thema Ernährung (wieder) auseinander: Dr. Catherine Kousmine, Dr. M.O. Brucker, Dr. F.X. Mayr, Dr. Erich Rauch und. Ebba Waerland uvm.
Die Wichtigkeit bzw. der biologische Zusammenhang mit dem Gleichgewicht von Säuren und Basen im Körper und in der Ernährung wurde erkannt. Sätze wie „Ich bin sauer / Ich fühle mich ausgelaugt“ zeigen sogar im alltäglichem Sprachgebrauch Zusammenhänge auf!
Bedeutende Säure-Basenforscher haben zu dem Thema Ernährung Bücher geschrieben: Dr. F. Sander, Dr. M. Worlitschek und Dr. K. Hoffmann, um nur einige zu nennen. Die Wissenschaft ist sich heute sicher, dass man vielen Erkrankungen mit richtiger Ernährung vorbeugen oder deren Symptome zumindest lindern kann.
Auch in der modernen Medizin spricht man von Wohlstandserkrankungen, „sogenannten Ernährungserkrankungen“ wie: Allergien, Übergewicht und dessen Folgen, Verstopfung, Rheuma, Bluthochdruck, Gallensteine, erhöhte Harnsäure, Altersdiabetes uvm.
Die Qualität der Nahrungsmittel und die Zusammensetzung der Nahrung kann jeden Tag ein Problem für den Körper sein - oder jeden Tag eine Freude!
Gesundheit und Wohlbefinden hängen zu einem großen Teil davon ab, wie man sich ernährt. Wir Menschen essen während unseres Lebens ca. 1oo.ooo Mal und es ist fast unvorstellbar, dass wir jedes Monat mengenmäßig unser eigenes Körpergewicht essen und trinken! Vielleicht sollten wir uns darüber Gedanken machen!? Es ist doch sicher sinnvoll, bei diesen Mengen auch auf die Qualität zu achten! Biologisch einwandfreie Produkte schmecken nicht nur besser, wir führen unserem Körper dadurch sicher weniger an problematischen Stoffen zu. www.bio-austria.at
Seit dem Jahr 1800 haben sich unsere Essgewohnheiten völlig verändert:
Der Verbrauch von Vollwertprodukten wie Getreide ging um 70 – 90%, der von Ballaststoffen um 50% zurück. Der Fettverzehr stieg von 10% auf 40%, der Verbrauch von Zucker hat sich verdoppelt, die Menge der Nahrungsmittel ohne Ballaststoffe hat sich versechsfacht. Im gleichen Zeitraum wurde der pro-Kopf-Verbrauch von Obst und Gemüse deutlich geringer.
Der Fleischkonsum in Österreich war im Jahr 2004 auf 66,7kg pro Kopf (EU-weit ist dies der 7.Platz)
Kleine Änderungen der Essengewohnheiten können schon dazu beitragen, sich besser zu fühlen. Der tägliche Speiseplan wirkt sich nicht nur unmittelbar auf die jeweilige Tagesverfassung aus, sondern trägt auch langfristig dazu bei, Lebensqualität zu steigern sowie Beweglichkeit und Gesundheit bis ins Alter zu erhalten.
Nicht hungern, sondern richtig essen!
Überprüfen Sie Ihre Essengewohnheiten und Ihr Bewegungsmuster.
David Kirsch schreibt in seinen Büchern: „es ist egal wie viele Liegestütze Sie machen, solange sie nicht den Konsum von Hamburgern und Pommes verändern hält sie nichts auf der Welt schlank und fit“.
Der richtige Schlüssel lautet vernünftige Ernährung und Bewegung.
Wir beraten im Sinne einer ausgewogenen Ernährung entsprechend den Grundlagen der TCM und des Säure-Basen-Gleichgewichtes. Keine Sorge, wir lassen Sie nicht allein! Bis hin zu individuellen Rezepten erhalten Sie jede Unterstützung: Beratung, Vorschläge, Kochrezepte, Behandlung, Einkaufsführer, Kontrolle des Erfolges.
…und außerdem:
Wir unterstützen Sie auch mit Vorschlägen zu Körperübungen aus dem Qigong, die den
Stoffwechsel verbessern helfen. Weiters gibt es auch eine Behandlungsform, um den Schlackenabbau aus dem Gewebe zu unterstützen: Der Lympha-mat ist eine apparativ intermittierende Kompressionstherapie.
Reden Sie mit uns! Terminvereinbarung ist unbedingt notwendig, damit wir für Sie ausreichend Zeit einplanen können. 01/319 18 18 und 02266/639 97. Oder schicken Sie uns ein eMail mit Ihren Fragen. Ernährungsumstellung leicht gemacht. Wir helfen Ihnen gerne und werden uns bemühen, einen speziellen auf Ihre Problematik abgestimmten Plan zu erstellen.
Das Thema Ernährung beschäftigt uns auch in Seminaren. Immer wieder veranstalten wir zu diesem Thema mehrtägige Seminare, wo wir achtsames Essen, Qigong und Ernährungsumstellung miteinander verbinden. Die Seminare sind auch für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes, oder Gicht, Rheuma, Neurodermitis uvm. geeignet!
